Vlugge pizza caprese

Type gerecht

hoofdgerecht

Bereidingstijd:

10 - 20 min

Calorieën:

600kcal

Soort

vegetarisch

EQ3 equivalenten:

6.00

Aantal personen:

Ingrediënten

Groenten & fruit 3 tot 4 romatomaten, 1 pakje rucolasla

Zetmeel4 sneden volkorenbrood

Eiwitten60 g mozzarella

Vetstoffen1/2 eetlepel pesto

Watergeen

Calorierijkgeen

Extraverse basilicum, peper en zout

Menu suggestie

Soep: pompoensoep Nagerecht: 2 kiwi's (1 equi). Totaal equivalenten: 7

Bron

EQ3 recept

Bereidingswijze

Snij de tomaten in vrij dikke plakken.
Snij de mozzarella in fijne schijfjes.
Smeer het volkorenbrood in met de pesto.
Schik de plakjes tomaat en de plakjes mozzarella in laagjes op de sneden brood.
Kruid elk laagje mozzarella met peper uit de molen en basilicum.
Verwarm de ovengrill voor tot 220 graden Celsius en plaats de pizza's eronder tot de kaas gesmolten is.
Serveer met rucolasla.

Allergenen

gluten

Deel dit recept