Zoeken

Hartige EQ3 Taart met kleurige groenten

Type gerecht: 
hoofdgerecht
Bereidingstijd: 
40 - 50 min
Kcal pp: 
< 500
Aantal personen: 
1
Soort: 
vegetarisch
creatief met EQ3 Product

Ingrediënten:

Groenten & fruit250 g courgette - 100 g champignons (naar keuze) - 100 g kerstomaatjes - 1 rode ui - 1 teentje knoflook - optioneel: enkele takjes rozemarijn en verse dragon
Vetten1 koffielepel olie
Vloeistoffen200 ml water
Extra1 zakje EQ3 focus wraps
Hartige EQ3 Taart met kleurige groenten
Tips: 

Gebruik altijd een siliconen vorm als je een wrap bakt in de oven

Bereidingswijze: 
  • Verwarm de oven voor op 180°C
  • Was de courgette, laat ongeschild en snij in schijfjes of blokjes
  • Maak de champignons schoon en snij in schijfjes
  • Versnipper 1 teentje knoflook
  • Maak 1 rode ui schoon en versnipper
  • Verhit de kl olie in een anti-aanbak-pan en fruit knoflook sjalot, voeg de schijfjes champignon en courgette toe en een paar takjes rozemarijn
  • Verwijder de rozemarijn takjes zodra de groenten lichtjes aangestoofd zijn
  • Schik de groentjes in een siliconen taartvorm (*gebruik altijd een siliconen vorm voor het beste resultaat)
  • Meng 200ml water met 1 zakje EQ3 focus wraps, shake tot een homogeen mengsel
  • Giet dit mengsel over de groenten
  • Bak 30 à 40 min in de oven
  • Laat even afkoelen in de siliconen vorm
  • Was ondertussen de kerstomaatjes en halveer
  • Was en versnipper de dragon 
  • Haal de taart uit de vorm en werk af met de gehalveerde kerstomaatjes en dragon
  • Kan zowel warm als  koud gegeten worden
Allergenen: 
  • zonder gluten
  • kippenei
  • soja
  • melkeiwit