Ingrediënten
Groenten & fruit1 fris zure appel ( Cox, Braeburn) - 1 grote gekookte rode biet - sap van 1 citroen - enkele takjes verse bieslook - 1 vers lente-uitje
Eiwitten50 g zachte geitenkaas - 1 eetlepel zonnebloempitten
Vetstoffen1 koffielepel olijfolie of notenolie